Mochini o Felletseng oa ho Etsa Likuku oa Setsebi o Iketsang o Rekisoa A-XINJINGYAO

Tlhaloso e Khutšoanyane:

1. Kopano ena ea mechini e entsoe ka likarolo tse hlano tsa mantlha: sesebelisoa sa ho kopanya batter, setaele sa onto, yuniti ea ho tlatsa, karolo ea ho pholisa, le karolo ea ho bolaea likokoana-hloko.

2. Ka matla a ikhethang a kang ts'ebetso e felletseng ea othomathike, tlhahiso e kholo, tlhoko e tlase ea basebetsi, ho fokotseha ha ho kopana le lihlahisoa ka letsoho, le nako e telele ea ho boloka lihlahisoa, mohala ona oa tlhahiso ea kuku o iketsang ka botlalo o ratoa haholo ke lifeme tsa ts'ebetso ea lijo.

Romella imeile ho rona

Qaqiso ea Sehlahisoa

Li-tag tsa Sehlahisoa

Tlhaloso ea Sehlahisoa

1.Sebopeho sena sa mechini se entsoe ka likarolo tse hlano tsa bohlokoa: sesebelisoa sa ho hlohlelletsa batter, kopano ea onto, yuniti ea ho tlatsa, karolo ea ho pholisa, le karolo ea ho bolaea likokoana-hloko.

2.Ka melemo e ikhethang e kang ts'ebetso e felletseng ea othomathike, tlhahiso e kholo, tlhoko e tlase ea basebetsi, ho fokotseha ha ho kopana le lihlahisoa ka letsoho, le nako e telele ea ho boloka lihlahisoa, mohala ona oa tlhahiso ea kuku o iketsang ka botlalo o ratoa haholo ke lifeme tsa ts'ebetso ea lijo.

Kopo

1.Mohala ona oa tlhahiso o nang le mesebetsi e mengata o laola ts'ebetso eohle ea tlhahiso, ho tloha ho kopanyeng hlama ho fihlela sehokelong sa ho qetela sa ho paka.

2. E kenyelletsa mehato eohle ea bohlokoa ea ts'ebetso, joalo ka ho bopa, ho ntša, ho baka, ho tlatsa, ho phutholla, ho seha le mekhoa ea ho bolaea likokoana-hloko.

3. Ha ho etsoa mefuta e fapaneng ea likuku, mohala oa tlhahiso o bontša ho tenyetseha ho hoholo: ho fapanyetsana liforomo feela ho o nolofalletsa ho hlahisa li-pastry tsa yolk ea lehe tse tšetsoeng, likuku tsa kopi ea pampiri le likuku tse sehiloeng ka lipaterone tse fapaneng.

4. Sesebelisoa sa ho tlatsa se bohlale se kentsoe tšebetso ea ho lemoha — haeba ho se na kuku lebanteng la ho tsamaisa thepa, nale ea ho tlatsa e tla emisa ho sebetsa ka bo eona. Sena ha se thibele feela litšila tsa thepa empa se boetse se fokotsa tlhoko ea mosebetsi oa ho hloekisa.

Likaroloana

1.E laoloa ke sistimi ea phetoho ea maqhubu e thehiloeng khomphutheng, mohala oa tlhahiso o nolofalletsa ho fetola liparamente ka nepo le ts'ebetso e bonolo ho e sebelisa. Onto ea kotopo e na le libaka tse tšeletseng tsa mocheso (tse koahelang likarolo tse ka pele, tse bohareng, tse ka morao, tse ka holimo le tse ka tlase) hammoho le potoloho ea moea o chesang. Libaka tsena li laoloa ke lienjene tse lekanang le li-valve tsa serurubele ho netefatsa kabo e lekanang ea mocheso, e leng se netefatsang hore likuku tse besitsoeng li na le sebopeho se bonolo le 'mala o lekanang oa khauta.

2. Ho phaella moo, ho fokotseha ha ho kopana ka letsoho le dihlahiswa le karolo ya ho hlwekisa dihlahiswa ho eketsa nako ya ho boloka dihlahiswa ha di ntse di latela maemo a polokeho ya dijo. Sistimi ena, e tshehetswang ke ditharollo tse ikgethileng le tshebeletso e tshepahalang ya kamora thekiso, e roriswa haholo mmarakeng wa disebediswa tsa bohobe.

Molemo

Ho kopanya metsoako ka potlako le ka ho lekana ho netefatsa sebopeho se tsitsitseng sa lerōle. * Ho kenngoa ha moea o motenya: Ho kenya moea hantle ho tšehetsa ho phahama ho tsitsitseng, ho etsa sebopeho se bonolo le tatso e ntle. * Tšepe e sa ruseng ea boemo ba lijo: E fana ka polokeho, ho tšoarella, ho hanyetsa mafome le ho hloekisa habonolo. * Skrine ea ho ama: E fana ka ts'ebetso e bonolo le taolo e nepahetseng, e boloka diresepe ho nolofalletsa ts'ebeliso e feto-fetohang. * Ho boloka basebetsi: E lumella ts'ebeliso ea mosebelisi a le mong, ka ts'ebetso e bonolo ea ho kopanya ho ea ho fepa.

Ho ikopanya le rona, ka kopo tobetsa mona