Sebopeho sa mola oa Jelly Candy
JY mehlalaMochini oa ho Pheha oa Gummy ke mochini o khethehileng oa ho etsa Gummy e nang le gelatinous ka gelatin, pectin, carrageenan, agar le mefuta e fapaneng ea starch e fetotsoeng.JY mehlalaMochini oa ho Pheha oa Jelly Candy ke mochini o khethehileng oa ho belisa lipompong tsa gel tse nang le gelatin, pectin, carrageenan, agar le li-starch tse fapaneng tse fetotsoeng e le lisebelisoa tse tala. Mochini o entsoe ka ho khetheha ka mofuta oa metsi a chesang a kopantsoeng. Boiler ea tsoekere e entsoe ka ho khetheha ka sesebelisoa sa ho fapanyetsana mocheso se kopantsoeng, se khonang ho hlahisa phapanyetsano e kholo ea mocheso ka bongata bo bonyenyane. Lisebelisoa tsena tsa ho fapanyetsana mocheso li khona ho hlahisa phapanyetsano e kholo ea mocheso ka bongata bo bonyenyane, 'me li na le kamore ea vacuum ho netefatsa boemo ba tsoekere ha e belisa.
Moralo o motle o ka potlakisa tlhahiso le ho eketsa tlhahiso. Tlhokomelo e bonolo mme ho hlwekisa ho bonolo haholo.
Kotopo ea ho Pholisa Lipompong
Kotopo ea ho pholisa ke sesebelisoa se khethehileng sa ho pholisa mefuta eohle ea lipompong. Mochini ona o na le mekhahlelo e mengata ea likanale tsa ho pholisa tsa tšepe e sa hloekang ea boleng ba lijo bakeng sa ho pholisa li-sugar bars tse sa khaotseng ho sa khaotse.
Pompo ea Tekanyo e Kopantsoeng
Pompo e kopantsoeng e sebelisoa ho lekanya le ho fepa tatso/metsi a 'mala moleng oa tlhahiso ea lipompong.E khona ho fepa tatso le mebala e fapaneng bakeng sa sehlahisoa sa lipompong. Tšobotsi e kopaneng ea pompo ke tekanyo ea eona e nepahetseng, ho senyeha hanyane, le bophelo bo bolelele.
Mohala oa Jelly oa khoebo o etsa lipompong tsa Jelly joang?
1.Beha gelatin ka metsing mochesong oa 80-90 (di-degrees Celsius) ebe u emela hore e qhibilihe ka ho feletseng.
2.Tšela metsi a tsoekere ea tsoekere ka pitseng, emisa ho futhumatsa ha mocheso o fihla likhatong tse 114-120, Brix degree. Hoo e ka bang 88%-90%, ebe o pompa sirapo ka tankeng ea polokelo ho pholile, mocheso o reretsoeng. Hoo e ka bang likhato tse 70, kopanya hantle le tharollo ea gelatin.
3.Pompa sirapo ka har'a blender 'me u kenye' mala, tatso le asiti ha u ntse u fetisetsa sirapo e tsoakiloeng ho setshelo sa lipompong.
4.Li-mold li tlatsoa ka bohona ke mochini oa ho kenya lipompong.
5.Kamora hore sekhomaretsi/sekhomaretsi se kenngoe, hlobo e tla fetisetsoa kotopong e phodisang (metsotso e 8-12 e sisinyeha ka ho tswela pele), mme mocheso wa kotopo o ka ba di-degree tse 5-10.
6.Jeli/fondant e ntshwa ka boiketsetso.
7.Jeli/fondant e koahetsoeng ka tsoekere kapa jeli/fondant e koahetsoeng ka oli haeba ho lakatseha.
8.Beha jeli/fudge e felileng ka phapusing ea ho omisa ka lihora tse ka bang 8-12.
9.Pakete ea lipompong tsa jelly.
Mokhoa oa ho hlahloba boleng ba mochini oa lipompong oa Jelly?
Haeba o batla mochini o etsang jeli kapa mochini o etsang fudge, o tla fumana bafepedi ba bangata ba mochini o etsang jeli kapa fudge, leha mechini ena e etsang jeli/fondant e tšoana haholo ka ponahalo, boemo ba tlhahiso ea lipompong tsa jeli le boleng ba likarolo tsa ka hare Empa e fapane haholo.
1.Ho phahamisa le ho theola hlobo ea lipompong ka boiketsetso ka taolo ea PLC
2.Ho tjheseletsa arc ea argon hoa hlokahala, 'me mochini oa hau oa ho etsa jeli ha oa lokela ho sebelisa ho tjheseletsa ka motlakase le ho tjheseletsa ka libaka.
3.Litlhoko tsa khokahano ea sekoahelo sa polokeho sa mochini oohle oa jeli lia utloahala
4.Sesebelisoa sa ho lemoha mochini oa jeli se hloka hore hlobo ea jeli ea lipompong e oe
5.E hloka pompo ea boleng bo holimo e ka mamellang khatello e lekaneng
6.Kalafo ea mechine ea jeli ea khoebo ka motlakase e ea hlokahala ho latela maemo a bohloeki ba lijo.
Likhetho tsa ho iketsetsa moetsi oa lipompong tsa Jelly
Moetsi e mong le e mong oa lipompong o na le litlhoko tsa hae bakeng sa lihlahisoa tsa hae tsa lipompong tsa jelly, tsena ke tse ling tsa litlhoko tseo u ka li fetolang ho tsoa ho moetsi:
Mohala oa tlhahiso ea jeli o entsoe ka mola o otlolohileng kapa o bōpehileng joaloka U kapa o bōpehileng joaloka L ho latela setsi sa mosebetsi.
Rala liforomo tse ikhethang tsa lipompong
Odara disete tse ding tsa ho tshela ho hlahisa dipompong tse fapaneng tsa jeli.
Ho hlokahala basebetsi ba bakae bakeng sa mohala oa tlhahiso ea lipompong tsa jeli
Bongata ba mela ea tlhahiso e fanoeka mechini ea ronali laoloa ke mananeo, kahoo mohala o mong le o mong oa tlhahiso o hloka basebetsi ba 'maloa feela ho ikarabella bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea lisebelisoa.
Maemo a polokelo ea lipompong tsa Jelly
Haeba lipompong tsa jelly li pepesehetse maemo a mongobo o phahameng, ho ka etsa hore mongobo o falle ho tloha tikolohong e potolohileng ho ea lipompong, e leng se khutsufatsang nako ea ho boloka le ho fokotsa tatso ea tsona. U ka 'na ua ipotsa hore na nako ea ho boloka lipompong tsa jelly e nka nako e kae?
Lipompong tsa jeli li lokela ho bolokoa likhoeli tse 6-12, ho latela hore na li bolokiloe joang.
Ka mora hore pompong ea jeli e qete mokhoa oa ho omisa, e pakoa ka potlako.
Lipompong tsa jeli li lokela ho bolokoa sebakeng se lefifi, se pholileng le se omileng. Haeba sephutheloana se sa buloa, se ka sebelisoa likhoeli tse ka bang 12.
Lintlafatso tse tharo tseo u ka tobanang le tsona ts'ebetsong ea tlhahiso ea lipompong tsa Jelly
Ntlafatsa sebopeho sa lipompong tsa jeli.
Hangata sena se bolela ho etsa hore liforomo tse ncha tsa lipompong li be le sebopeho se itseng.
Ntlafatsa risepe
Sena se itshetlehile hodima ditlhoko le ditatso tse ikgethang tsa dipompong, ho tsamaisana le ditlhoko tsa mmaraka, mohlala: tlhoko ya ho hlahisa dipompong tsa Jelly tse thusang ho robala tse nang le melatonin e eketsehileng;lipompong tsa jelika livithamine tse eketsehileng
Ntlafatsa lisebelisoa
Tiisetso kapa ntlafatsa bokgoni ba tlhahiso ya dimonamone.
Mokhoa oa ho khetha moetsi oa mochini oa ho etsa jeli?
1.Ho tsetela ho mohahi oa mechini ho etsa lipompong tsa jeli ho bitsa chelete e ngata, kahoo ho bohlokoa ho khetha moetsi ea loketseng le ea tiisitsoeng.
2.Batla lik'hamphani tse nang le lihlopha tse nang le boiphihlelo le tse hloahloa tsa taolo ea boleng (QC).
3.Batla bahlahisi ba ka etsang mechine ea lipompong e ikhethileng hobane ba na le bokhoni bo tšepahalang ba R&D.
4.Kgetha ho sebetsa le moetsi ya fanang ka tharollo e le nngwe bakeng sa disebediswa tsohle tsa hao tsa tlhahiso ya dimonamone.
5.Nahana ka khamphani e lumellanang le maemo a bohlokoa (ISO, CE, jj.).
6.Etsa bonnete ba hore khamphani e na le sehlopha sa tšehetso ea botekgeniki sa lehae.
7.Ikopanye le bahlahisi ba nang le boiphihlelo ba lilemo tse fetang 10 tlhahisong ea lipompong.
8.Hlahloba hape litšoaneleho tsa moetsi oa lipompong.
9.Hlahloba dipehelo le maemo a moetsi wa mechini ya dipompong.
10.Nahana ka dipehelo tsa thepa, tsa ho romela thepa le tsa tefo.
Nako ea poso: Phupu-28-2023
